本日普通科製菓コース（1年生）が特別授業を受講しました。

辻学園調理・製菓専門学校より講師の先生をお招きし、「シュークリーム」を仕上げました。

生地から仕込んで焼き上げ、中にカスタードを入れて完成しました。

プロの技術やバニラなどの素材に対する工夫も体験し、一同大満足の特別授業となりました。